Fundado por Acuerdo de Consejo el 28 de abril de 2011.
Coordinador General: Dr. Juan José Castro Crespo.
Director Artístico: Prof. Fernando Hernández Benavente.


PRESENTACIÓN
Cheff Rafael Escudero Villanueva , Director de Centro Gastronómico de la Universidad Las Américas
NUEVOS PLATOS

Por el Dr. Luís Hurtado Valencia
