Fue en Europa durante el siglo XIX donde se iniciaron lo que hoy se conoce como las Ciencias Empresariales, nacieron teniendo como base las escuelas de comercio donde se formaban los profesionales en contabilidad, tecnologías industriales y sobre todo agrícolas. Posteriormente, cuando en las universidades aparecen las escuelas de estudios empresariales, estas se orientan hacia un enfoque más moderno y general sobre las empresas, adecuándose a las regulaciones propias de cada país y aproximándose a lo que hoy se entiende como dirección empresarial. Actualmente Las ciencias empresariales abarcan contenidos mucho más prácticos y adecuados para ubicarse en la realidad de las empresa públicas y privadas, con y sin ánimo de lucro, micro, pequeñas y grandes etc.; en todas las áreas de las actividades de una empresa.
La Facultad de ciencias empresariales de la Universidad peruana de las Américas tiene como objetivo la formación de profesionales de la empresa, direccionados en mayor medida a la creación y gestión de empresas y se les prepara para todas aquellas funciones y procesos derivados de la gestión empresarial, incluyendo específicamente, actividades de comercialización, administración, comercio internacional, costos, proyectos de inversión, finanzas, producción, contabilidad, tributación, auditoría, marketing, financiación, sistemas de información, etc.
Nuestros egresados tienen una amplia base de formación en valores; serán capaces de entender el mundo de las organizaciones en todas su dimensiones y por lo tanto determinar las necesidades de información, así como de diseñar, dirigir, supervisar, administrar y controlar los procesos en todo tipo de organización: Asimismo serán expertos en informar sobre los resultados económicos, evaluar la eficiencia de las operaciones empresariales, y el seguimiento de las políticas, procedimientos y principios que orientan cada una de las carreara que comprende esta facultad; proponiendo alternativas para facilitar la toma de decisiones gerenciales y la consecución de los objetivos propuestos, contribuyendo al éxito de las empresa innovadoras que afrontan los retos de la sociedad global; y sobre todo preparados para incursionar como emprendedores de sus propias empresas y ser generadores del empleo, contribuyendo de esta manera al desarrollo de nuestro país.
Mg. Lily Chan Sánchez
Decana de la facultad de Ciencias Empresariales


PRESENTACIÓN
Cheff Rafael Escudero Villanueva , Director de Centro Gastronómico de la Universidad Las Américas
NUEVOS PLATOS

Por el Dr. Luís Hurtado Valencia
